授课教师：200257

总学时：36

课程教材：《天然产物化学》，出版社： 化学工业出版社；ISBN：9787122379603；版次：1

先修课程：大学化学，有机化学

主要参考书目：

《天然产物化学提取技术发展与应用研究》，北京工业大学出版社， ISBN：9787563971671

[1]. 《天然参悟化学化工》，化学工业出版社， ISBN：9787122221490

课程内容简介（中文）：本课程为农学/生命科学专业的本科生的专业选修课，主要介绍植物来源的、具备生物活性的天然产物的基础知识。包括天然产物提取分离与结构鉴定的一般方法，然后分别介绍了糖和糖苷、生物碱、黄酮类化合物、萜类化合物、甾体及其苷类、醌类化合物、苯丙素类等天然产物，各章以“结构—性质—提取—分离—鉴定”为主线，从化学结构出发阐明其理化性质，根据理化性质讲授提取分离及检识方法。

课程内容简介（英文）：